Prečo nakupovať u nás?
Najširšia ponuka výrobkov BergHOFF
Oficiálny distribútor značky BergHOFF
Tovar posielaný iba kuriérom
Pri objednávke nad 100€ doprava zdarma
Rôzne akcie a zľavové kupóny
Doprava zadarmo od 100€
ANKETA
NAJPREDÁVANEJŠÍ
Dnešná doba priniesla so sebou nedostatok droždia a nájsť ho v obchodoch je takmer nemožné. Nielen, že sa v obchodoch vypredávajú rýchlosťou svetla dezinfekčné prostriedky, rúška a ďalší zdravotný materiál dovtedy tak bežná surovina ako je droždie zmizlo z pultov našich regálov tiež. Možno ste však ani netušili, že vyrobiť si droždie doma nie je vobec žiadna veda, práve naopak domáce droždie si dokáže vyrobiť ktokoľvek jednoducho, rýchlo a stačia na to len tri základné suroviny. Môžete si ho vyrobiť viacej a zvyšné droždie ktoré dnes nepotrebujete zamraziť a použiť pri ďalšom pečení.
Prísady na výrobu domáceho droždia:
500 g zemiakov
60g cukru
2 PL piva
Postup:
Najskôr si uvaríme zemiaky v šupke do mäkka a necháme vychladnúť. Vyhladnuté zemiaky ošúpeme, pretlačíme a zmiešame s vodou tak, aby nám vznikla hustá kaša. Z pripraveného cukru si uvaríme sirup a to tak, že cukor varíme s trochou vody na miernom plameni až kým nebudeme mať tekutý sirup. Takto pripravenú zmes primiešame k zemiakom a dáme kysnúť na teplé miesto. Počas kysnutia pridáme domáce pivo a dobre všetko spolu premiešame. Takto zmiešané ingrediencie necháme kysnúť ideálne cez noc a domáce droždie máme hotové. Čo neminiete môžete zamraziť.
Droždie z piva:
Pripraviť droždie sa dá aj z piva a tu je ďalší jednoduchý recept na jeho prípravu.
Potrebujeme:
Postup:
Vo väčšej miske si zmiešajte šálku teplej vody so šálkou ražnej múky . Takto pripravenú zmes dajte odpočívať na 6 hodín. Po 6 hodinách pridajte do zmesi šálku piva a polievkovú lyžicu cukru, poriadne celé premiešajte a umiestnite na teplé miesto a nechajte cez noc kvasiť. Takto pripravené droždie je hotové a pripravené k použitiu. Skladujte ho v chlade.